“Catumbi 27” é o nome do coletivo que tem como objetivo divulgar da forma mais fiel possível os sambas compostos especialmente na primeira metade do século XX, ligados às primeiras formações das escolas de samba. Essas músicas eram feitas pelos compositores geralmente fora da época do carnaval e possuem características próprias, com melodias sinuosas, percussão forte e canto em coro, o que o Coletivo busca reproduzir da forma mais fiel possível. Ou seja, além do repertório, as canções são reproduzidas com as mesmas características que a época em que foram criadas: os instrumentos são em sua maioria de couro e madeira, majoritariamente tocados de forma acústica e não há amplificação de voz.